你吃下肚子裡的究竟是鱈魚還是什麼東西？

標題會這樣打是因為最近買了冰島魚肝（應該不是每個人都喜歡吃這種黏黏油油軟軟爛爛還帶點腥味的東西），然後被問說鱈魚到底是什麼。（其實這魚肝也不見得是真的鱈魚，有很大部分是安康魚製成的。）

應該會有很多人說：我知道啊！就是菜市場裡面賣的，還有分圓鱈、扁鱈、煎過以後吃起來油油嫩嫩、外皮香香酥酥的魚，在餐廳和鐵板燒店都有賣啊，鱈魚有什麼稀奇的。

簡單來說，我可以直接聲稱在台灣根本吃不到真正意義上叫做「鱈魚」的生物。

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