【 黑糖不僅能補血 更能補鈣 】

黑糖是用甘蔗汁直接煉製而成的赤色晶體。每100克黑糖含有2.2毫克鐵，一大匙15克黑糖含有70毫克鈣，相當於半塊豆腐的鈣含量；它能快速補充體力。年老體弱，特別是大病初愈的人，不妨用黑糖取代其他糖類，以補益身體、散淤活血。沖繩縣是日本著名的長壽縣，當地老人就有每天喝杯黑糖水的習慣。

女性在生理期喝點黑糖水，能避免痛經。所含的鈣和鎂能協同發揮鎮靜、放鬆之效，鐵元素還能補充生理期的耗損。月經來潮前兩三天，可每天喝杯黑糖薑茶。

另外，黑糖煮荷包蛋，黑糖熬粥，或紅棗黑糖水、黑糖煮桂圓肉等，都是很好的滋補良方。黑糖每日攝入量最多為25克。若是緩解痛經，每天喝一杯黑糖水即可。如果連續喝，最好別超過7天。