胃不好！你要少喝粥

不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面，喝粥不用慢慢咀嚼，因此不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。

三餐不能總喝粥，這個錯誤常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。

粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。而且，粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜補充能量。


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