【夏季需要預防冰箱性腹瀉】

到了夏季，有些人會每天只做一次飯，把飯分成兩頓，放在冰箱裡面儲存起來。其實，這會引起冰箱性腹瀉。夏季食用冰箱裡的食品，要防止低溫、細菌引發的冰箱性腹瀉。夏季預防冰箱性腹瀉的方法是冰箱冷藏室的溫度應保持在4℃左右。食品放進冰箱前，最好把生熟食物分開，用保鮮盒裝好，或用保鮮膜隔離。

使用冰箱要養成良好的習慣，這樣才能有效地預防和減少冰箱性腹瀉的發生。說到預防冰箱性腹瀉，最徹底的方法就是要儘量食用新鮮的食品，盡可能地不要在冰箱中長時間存放食物，對那些確需在冰箱裡保存較長時間的食物，最好是放在冷凍室裡存放。

為了節省電力，很多人會待食物冷卻後再放進冰箱，需注意的是，食物冷卻至室溫時，就要及時存放，避免細菌在室溫下快速繁殖。在吃從冰箱中取出的食物時，要徹底加熱，一般來說，加熱時間應在15分鐘以上，才能徹底殺滅細菌。冰箱應經常清理，保持衛生，才能防止冰箱性腹瀉的發生。

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資料來源：網路分享