美耐皿改列管制項目 年底公告溶出限量值
中廣 – 2011年10月17日 下午3:02從小吃攤、居家到餐廳，美耐皿餐具使用普遍，不過研究顯示，當盛裝酸的食物、
或溫度超過四十度，恐怕會溶出三聚氰胺。釋出量隨溫度增加，甚至超過限量標準，
對此，衛生署預告三聚氰胺溶出限量值，規範美耐皿的衛生標準，
新措施最快年底上路。（陳奕華報導）
美耐皿餐具普遍，不過高雄醫學大學研究顯示，市售美耐皿遇到高溫偏酸液體，
幾乎都會溶出三聚氰胺，甚至溫度越高釋出量越大，要是用來裝熱湯，
釋出量恐遠高於安全值，消息一出，消費者不免憂心。
對此，衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑真表示，
已經在九月底預告「以甲醛、三聚氰胺為合成原料之塑膠」也就是美耐皿，列管制項目，
訂定三聚氰胺溶出限量標準。「三聚氰胺溶出限量我們預告是2.5ppm，
因為我們是WTO會員國，預告兩個月，若世界各國沒有意見、國內沒有意見，
順利年底就可以公告，就可以開始實施。」
蔡淑貞指出，美耐皿是塑膠製品中最穩定的產品，具有耐熱、耐酸、耐鹼、耐油等優點，
所以，使用範圍廣，國內多數餐飲業，幾乎用美耐皿，由於摔不破也耐用，
民眾經常用的較久，但要留意，若有刮痕、裂痕就不要再使用。
新措施若順利年底上路，製造廠商或餐飲業者如果生產或使用不符衛生標準的美耐皿，
首先需下架回收，如果業者不配合，則行為人將被處以3至15萬元的罰鍰。
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